Muffiny, idealna forma deseru na wycieczki, pikniki oraz imprezy dziecięce. Dziś przedstawiam przepis, który stworzyła moja córka Nina, babeczki z masłem orzechowym i mieszanką śniadaniową Crunchy.
Spróbujcie 🙂
Składniki:
- 200g mąki orkiszowej
- 2 łyżki masła orzechowego, bez dodatku cukru, oleju palmowego oraz innych cudów, u nas masło z firmy Rapunzel Naturkost
- 1/2 paczki proszku do pieczenia
- 1 paczka cukru waniliowego
- 3 jajka – o temperaturze pokojowej
- 140g cukru
- 140ml mleka
- 80g masła – o temperaturze pokojowej
- 2 garści mieszanki Crunchy lub Musli
Przygotowanie:
- W misce ubijamy jajka (białka i żółtka razem), następnie dodajemy cukier oraz cukier waniliowy, mieszamy, dodajemy masło, pokorojone w małe płatki i ubijamy dalej.
- Kolejno dodajemy mleko, mąkę, proszek do pieczenia, Crunchy oraz masło orzechowe. Wszystko mieszamy delikatnie łyżką.
- Gotowe ciasto przekładamy do foremek na muffiny.
- Pieczemy od 30/40 minut w zależności od wielkości foremek oraz rodzaju piekarnika, w temperaturze 180°.
Smacznego 🙂
Maya's Way 