An unexpected neighbor or a friend visit and you need some dessert to serve next to coffee? Here is the answer 🙂 .
Ingredients:
- 1 cup of spelt flour
- 0.5 cup of sugar
- 0.5 cup of cream
- 1 egg
- 100g of butter or ghee
- 1 tsp. of baking powder
- pinch of salt
- 1 tsp. of vanilla sugar
- 100g of chocolate (dark or milk chocolate)
Preparation:
- Heat the oven to 180 C°. Line a 8-hole muffin tin with paper cases.
- Mix the flour, salt, baking powder, cream, an egg, sugar, vanilla sugar and butter. Whisk everything until you have a well-combined, smooth batter. Add chocolate chunks.
- Spoon the mixture between the cupcake cases. Bake in the centre of the oven for 20 minutes. Set aside to cool on a wire rack.
Niezapowiedziana wizyta sąsiadki lub koleżanki, potrzebujesz małego deseru do kawy? Mam dla Ciebie idealny przepis :).
Składniki:
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 0.5 szklanki cukru
- 0.5 szklanki śmietany
- 1 jajko
- 100g masła lub ghee
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 100g czekolady (gorzkiej lub mlecznej)
Przygotowanie:
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Przygotować 8 foremek do muffinów, wyłożyć papilotkami. Czekoladę pokroić na kawałeczki.
- Do miski wsypać mąkę, sól, cukier, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy i lekko roztopione masło, wszystko utrzeć na gładką masę. Dodać jajko oraz śmietanę, wymieszać, na końcu dodać czekoladę, delikatnie wymieszać.
- Masę przełożyć do papilotek umieszczonych w formie na muffiny i wstawić do piekarnika. Piec przez 20 minut.
Maya's Way 