Co warto kupić, aby nie zatruwać środowiska, domu i siebie samego?

Zakupy  w dzisiejszych czasach to coś więcej niż nabywanie mniej lub bardziej potrzebnego produktu. Dziś każda nasza decyzja to wspieranie wielkich korporacji lub małych przedsiębiorców, to wspieranie indywidualnej kreatywności lub masowej sieczki. To wybór między tradycyjnymi uprawami, małymi gospodarstwami, a monokulturami, które pochłaniają tysiące hektarów, wyjaławiają glebę, eliminują bioróżnorodność i na koniec, wcale nie wpływają pozytywnie na nasze zdrowie!

Read More

Lektura na dziś, konsekwencje nadmiaru antybiotyków w środowisku.

Już dziś z powodu uodpornienia się na antybiotyki umiera rocznie 700 tys. osób na świecie. Do 2050 r. liczba ta wzrośnie do 10 mln.

Read More

Chef’s Table (Season 3) – Love it!

Only people with passion, who understand nature, nature rhythm, for who basic ingredients have the highest value, who can recognize the real tastes can go as far.

So, if you have a little spare time, look for this documentary or for some others produced by Netflix about food. Learn again how it is important for all of us to go back to basics, to cook together, to respect food, to be a part of nature world again.

Read More