Kasza gryczana na śniadanie, na słodko oczywiście…
Składniki:
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 2 szklanki wody
- 2 szklanki napoju roślinnego (u mnie migdałowo-ryżowy), mleko kokosowe to również ciekawa alternatywa
- 7 daktyli
- łyżka masła
- wanilia, tonka, cynamon
- szczypta soli
- orzechy laskowe, orzechy włoskie
- suszone owoce do wyboru
- banan
- miód oraz pyłek pszczeli
- świeże, sezonowe owoce lub kompoty
Przygotowanie:
- kasze gryczaną moczymy w w wodzie przez noc
- rano odcedzamy przez sito, płuczemy, następnie przekładamy do garnka, zalewamy 2 szklankami napoju roślinnego i 1 szklanką wody, dodajemy przyprawy, pokrojone na małe kawałki daktyle i gotujemy 7-10 minut, następnie dodajemy masło i wszystko blendujemy na gładką masę
- w zależności od upodobań, możemy dolać więcej wody lub napoju, aby konsystencja gryczanki była lżejsza
- przekładamy do miseczki, dodajemy owoce, orzechy, miód, pyłek oraz inne składniki i serwujemy
- ciepła i zimna opcja jest dla mnie ciekawa…w chłodne dni wygrywa ciepła wersja 🙂
- dodatków może być sporo, to kwestia naszego smaku, pory roku… polecam zmienność, mieszanie smaków, nie przesadzajmy jednak z cukrem 😉
Smacznego