June holidays in Sardinia

“The strongest governments on earth can not clean up pollution by themselves. They must rely on each ordinary person, like you and me, on our choices, and on our will.”

— Chai Jing, journalist & environmental activist

Read More

We have many reasons to buy organic

“Intensive agriculture and heavy pesticide use are a major cause of plummeting insect populations, according to the first global review, revealed by the Guardian on Monday. The vanishing of insects threatens a “catastrophic collapse of nature’s ecosystems”, the review concluded, because of their fundamental importance in the food chain, pollination and soil health.”

Read More

Ekologiczne, lokalne rolnictwo, to właściwy kierunek! Zapraszam do lektury :)

Nasza wiedza o żywności w dużej mierze opiera się na doświadczeniu. W drugiej połowie XX wieku przekonaliśmy się na przykład, że niektóre pestycydy stosowane w produkcji żywności nie są bezpieczne dla zdrowia, jak wcześniej sądzono. “Zostały one wycofane z obrotu – czołowym przykładem jest słynne DDT – a ich miejsce zajęły inne środki. Nie wiemy jednak, czy są one na pewno lepsze.”

Read More

Climate Conference in Katowice

“Homo salients is a very ingenious species. It got us into this mess, true, but it knew not what it did. I believe now is the moment to use that ingenuity and that passion to get us out of it.” – Sir David Attenborough

Read More

Prezenty na Święta

Prezenty na Święta, temat powraca jak co roku. W czasach, gdy jesteśmy zalewani kiepskimi towarami z mało etycznych, międzynarodowych sieciówek, gdy wszyscy mają wszystkiego za dużo, możemy przewartościować ten temat.

Read More