Read More
Lokalne zakupy 🙏🏻❤️
By: Maja Dhennin
All articles filed in glocal
Lokalne zakupy 🙏🏻❤️
“Wasted! The Story of Food Waste”, najnowszy dokument z udziałem Anthony Bourdain, Dan Barber, Massimo Bottura oraz Mario Batali – pomyśl dwa razy nim wyrzucisz jedzenie do śmietnika!
“We don’t need to produce more… We need to act different.”
Massimo Bottura
Wrześniowy zestaw
Wszystko co miałam w kuchni, zostało zmiksowane, no prawie wszystko 😉 ! Bardzo tęskniłam za moimi koktajlami na wakacjach. Po powrocie uruchomiłam blender z wielką radością 🙂 !!! Skład nie był najważniejszy, ale świeżość oraz różnorodność tak!!!
Read MoreCo w czereśniach się kryje?
Owoce które kojarzą mi się z wakacjami na wsi. Czereśnie były jedną z głównych atrakcji, ich zrywanie było zakazane przez właścicieli gospodarstwa. Skradałam się każdego dnia z małym pieskiem gospodarzy do sadu, ja wspinałam się na drzewa, a Perełka uganiała się za szpakami 🙂 . Smak tych cennych, pilnie strzeżonych przez właścicieli, owoców zapamiętałam na…
Read MoreCzereśnie od lokalnego rolnika
Sezon na owoce krajowe w pełni, w sklepach i na straganach możemy wybierać owoce pochodzące od lokalnych rolników oraz sadowników 🙂 .
Read MoreAlpy austriackie – Laterns
Czosnek niedźwiedzi w roli głównej
Inspiracją do stworzenia tej zielonej pasty jest pora roku oraz tradycyjne pesto. Na przełomie kwietnia i maja pojawia się czosnek niedźwiedzi a jego zapach unosi się w wielu parkach i ogrodach.
Read More
Maya's Way 